【つくば・新店】シンプルに焼いて食べるが最高!大粒和栗の焼き栗専門店

 

美むら

 

栗のおやつといえば天津甘栗で育った私が、ここ数年ドハマリしている焼き栗。

栗どころ茨城県民としてあちこちで食べ比べましたが、ここ「美むら」はダントツで粒が大きく甘味が強い。

しかも冷めるとしっとりとしてさらに甘味が増すというハイレベルな焼き栗が、1年中焼きたてホクホクで味わえます。

ポロッとキレイにむきやすいのもポイント高め!(量によって大・中・小とあり500円~)

店舗は味噌ラーメンの人気店、田所商店つくばささぎ店内にあります。

 

 

執念すら感じる栗への凄まじいこだわり

 

 

焼き栗に使用する栗へのこだわりは相当なもの。

「甘味と香りが強い大粒の和栗品種」「サイズは3L以上」「秋の収穫後に氷温熟成させた糖度20%以上の栗のみを厳選」などなど。

極限まで甘さと香りを引き出した栗は、独自の圧力釜で焼き上げます。

栗のコクを閉じ込めるため、あえて2回圧力をかけるのが美むら流。

なるほど、うまいわけです。

店内にはそんな焼き栗を生地にもクリームにもたっぷり練り込んだロールケーキや栗の焼き菓子も並びます。新発売の焼き栗ジェラートも気になります。

手土産にすれば、ハートにクリティカルヒット決まりますよ。

※2022年5月現在の情報です。

 

 

Information

和栗専門店 焼き栗美むら

住所/茨城県つくば市下広岡1055―160(田所商店つくばささぎ店併設)

TEL/080-7817-1291

営業時間/10:00~17:00

定休日/無休

駐車場/あり

Instagram/mimura_tsukuba

Twitter/@mimura_tsukuba

美むら公式オンラインストア/https://store.shopping.yahoo.co.jp/mimura/  

 

 

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