中華そば　つけそば した勢 （したせい）

　あっさりだが奥深く、どこか懐かしい真空豚げんこつ清湯スープが好評の「した勢」。

初春に合わせた新メニューの第1段は、白みそと赤だしみそのオリジナルブレンドを使った甘味と深みが絶妙の「味噌らーめん」。寒いこの季節、身も心も温めてくれる「純味噌らーめん」は780円。韓国唐辛子や豆板醤など数種の調味料で味付けした辛ネギをたっぷり乗せた「辛ネギ純味噌らーめん」は900円。たっぷり野菜の甘味がプラスされまろやかな優しい味の「野菜味噌タンメン」950円は老若男女を問わず人気！
いずれもおろし生姜のトッピングがみその味を引き立ててくれる。

らーめんに欠かせないチャーシューは秘伝のタレに一晩漬け込み窯の中の直火でつるし焼きした焼豚、味玉は那須御養卵を使用。テイクアウトも可能で焼豚は約500g 1,650円・味玉は2ケ 230円。

コロナ禍に自粛していた夜間営業もスタート、新メニュー第2段も間近。進化するした勢から2022年、目が離せない。