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ラーメン特集

ザ・東京とんこつラーメン屋 SAKU 牛久店

期間限定「塩とんこつ」はごま油の香りが食欲をそそる
期間限定「塩とんこつ」はごま油の香りが食欲をそそる

意外とあっさり!?女性もハマる極上の背脂とんこつ

2020.01.18 up
  • #ラーメン

最上質の背脂にこだわったとんこつラーメンを堪能できる人気店。

豚骨と香味野菜をじっくり煮込んだマイルドな白湯スープの表面を真っ白な背脂が覆い尽くすものの、見た目に反してスルスルと飲めるから不思議。背脂が上質だからこそ、むしろ甘みとコクが倍増しコラーゲンもたっぷり。

また、シャキシャキの玉ネギがこってり感を中和してくれるので、女性も食べやすいとファンが増えている。

仕込みの丁寧さが分かるチャーシューは、甘めの味付けが評判で、チャーシュー丼でも楽しめる。一方、こってり系のメニューの中で隠れた名作が昔懐かしい「正油ラーメン」(640円)。湯気とともに芳醇なカツオの香りが立ち上るスープは、10種類以上の削り節や貝だし、鶏のうま味が凝縮され思わず飲み干してしまう奥深さ。

そのほか、特製ニンニク味噌を溶かしながら食べる夜限定の「豚骨にんにく」(830円)や「正油にんにく」(730円)など、パンチの効いたラーメンも評判。次回使えるトッピングやミニ丼無料のサービス券もうれしい。

あっさりなのに後を引く「正油ラーメン」(640円)
あっさりなのに後を引く「正油ラーメン」(640円)
パンチがほしいなら冬季限定「背脂とんこつ辛味噌」(830円)
パンチがほしいなら冬季限定「背脂とんこつ辛味噌」(830円)
ミニチャーシュー丼(150円)ほか、背脂丼(ミニ100円)も外せない
ミニチャーシュー丼(150円)ほか、背脂丼(ミニ100円)も外せない
清潔感のある店内は女性も気軽に入りやすい
清潔感のある店内は女性も気軽に入りやすい

店舗情報

電話番号 029-886-5555
営業時間 11:00 - 14:00 [LO] , 17:30 - 21:00 [LO]
※のれんが出ていれば営業中
定休日 不定休(HPか電話で確認)
詳細情報
住所 茨城県牛久市神谷5-1-24
URL https://ramensaku.com/
* お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
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