紅茶とバウムクーヘンの店 花水木 本店 （はなみずき）

「一杯の紅茶から広がる良質な暮らし」をテーマに、地域に愛されて20余年の時を刻んできた花水木。紅茶専門店であると同時に、現在はバウムクーヘンの店としても知られている。

職人が丁寧に焼き上げるバウムクーヘンはミニ、ホールの2サイズを用意。「つくばの樹」などの定番ほか、「さくら」「塩バニラ」「マロン」など季節限定商品も好評。また、紅茶やハーブティー、ノンカフェインティーなどの茶葉は約60種類以上のラインアップ。本格派に人気のリーフティーのほか、1枚から気軽に購入できるティーバッグも豊富にそろう。バウムクーヘンと茶葉を組み合わせたギフトも多数あり、贈り物や普段のティータイムなど、さまざまな用途に対応。

広々とした本店2階サロンでは、淹れたての紅茶やふわふわのバウムクーヘン、アフタヌーンティーなどをゆっくりと味わえる。静かに歴史を重ねてゆく「建物」と、時代のニーズに応えながら進化を遂げる「商品」の絶妙なバランスが、多くのファンから支持され続ける「花水木本店」。四季折々で表情を変えるガーデンも美しく、訪れる人の心を離さない名店。