静かな裏通りに暖簾を掲げる、カウンター席のみの天ぷら専門店。
素材の甘みと香りを軽やかな衣に閉じ込めた天ぷらを、一番槍の海老から貝柱のかき揚げまで客のペースに合わせてコースで提供。「食事は生きる糧、元気の源。だからいい加減なものは出せない」と揚げ場に立つ店主の岩本さんは、古希を超えても一人で仕込みまで心血を注ぐ。
「こんな天ぷらがあったんだ」と魔法がかかったようにうっとりする客の表情が原動力。「あと何年揚げられるか分からない。生きているうちに食べに来てください」。
電話番号 | 029-823-2822 |
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営業時間 | 11:30 - 14:30 (LO 14:00) , 17:30 - 21:30 (LO 20:30) |
定休日 | 月曜定休 |
住所 | 茨城県土浦市永国981-3 |