食堂 三日月

椅子とテーブル、カウンターだけのシンプルな店は、ブルーベリー園に横付けしたような1台のトレーラーハウス。その入り口にパイプを組んだ屋根付きのウッドスペースがあり、木造小屋をドッキング。周囲の自然になじむよう看板も小さく、かわいらしい。

運営するのはオーガファーム(つくば市/榊原慎吾代表)。自分たちが育てた野菜ほか地元名人による旬の有機野菜を、経験豊かなスタッフが一つ一つ丁寧に愛情を込めて調理する。

予約優先のランチメニューは「野菜プレート+選べるメイン(肉・魚・カレー)」のみで1000円。プレートにはサラダ、煮物、焼き物、マリネなどの日替わり小鉢とスープが乗り、紫色の黒米ごはんは茶碗にたっぷり。手作りデザートと飲み物も用意。

今後は、宅配弁当やケータリング業務もスタート予定(詳細はHPで確認)。「店を少しずつ成長させ、生産者と消費者がつながる場になるよう頑張ります」と、店長で野菜ソムリエの南好(みなみ・よしみ)さん。