同源亭

牛久阿見ＩＣから車で４分、阿見のアウトレットからは12分の好立地にある庭園会席・和食料理の店。

約２０００坪の敷地には歳月をかけて創りあげた江戸時代の代表的な一様式である池泉廻遊式日本庭園「滝美園」がある。中心に設けられた池とその周囲の園路を回りながら春はツツジやシャクナゲ、色鮮やかな新緑に、秋は紅葉と四季折々の豊かな変化を鑑賞できる。

そんな桃源郷にも似た自然の中にある同源亭は、中国の故事にある「医食同源」に由来。料理長が作る会席は季節の生命力あふれる食材による。先付けからデザートまで一連の流れの中で供され「どの料理もメインになるところが和食のすてきなところ」と料理長。結婚式場でも研鑽を積み和食ベースの料理にさまざまなジャンルの料理を違和感なく融合。

滋味あふれる料理と滝の音や四季折々の風の音に身も心も癒やされる。