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電子レンジでカンタン♪

梅酒チャーシュー

材料

　

作り方

1. 豚ロース塊肉は厚さ2mmくらいに切り、表裏ともに浅い斜め格子の切り込みを入れる。
2. (1)を耐熱容器に並べ、調味料とニンニク、ショウガの薄切りを一緒に浸け30分くらい置く。
3. ふたかラップをして600ワットの電子レンジで6分加熱し、取り出して裏返し、さらに6分加熱する。
4. 竹串を刺して透明な肉汁が出れば出来上がり。汁に浸けたまま冷やす。

　

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