「コロッケでまちおこし」が進む龍ケ崎市。その原点となった女性グループのコロッケ作りが、今年で20年を迎える。地元店などに輪が広がり全国区の名物になった取り組みは、「おいしい」と頬張ってくれる人の笑顔が何よりの原動力。新型コロナウイルスの影響による苦境を乗り越えようと、このほど有志らがクラウドファンディングを実施。希望をつなぐ。