2012年7月30日(月)
丸忠がリニューアルオープン
筑波山麓にある創業42年のそば処
新しい店舗
筑波山麓にある創業42年のそば処「丸忠」がこのほど旧店舗敷地内に新店舗を新築し、リニューアルオープンした。
新店舗は大きな梁と無垢材を使用した純和風空間で、シックな家具と東郷青児などの絵画でモダンに演出されている。開放感のある吹き抜けのテーブル席ほか、小上がりの和室、宴会もできる座敷など70席を完備している。
そばは自家製粉の常陸秋そばを使用した親しみやすい田舎風。「そばとつゆのバランスが大切」と、だしに使う本枯れ節は風味を損なわないように店内で荒削りにするなど細部にわたってこだわる。人気メニューは地元の北条米を使用した丼セット(998円から)や天ざる(1155円)など。
■問い合わせ
029(867)0581/丸忠(つくば市大貫367)
営業時間/午前11時〜午後8時半。木曜定休
* 問い合わせの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
記事配信 [ 2012-07-30 08:30:19
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