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やきにく穏和(おんわ) つくば学園店

茨城県つくば市手代木716-1
Tel. 029-846-4129
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  • グルメ特集5月号
[ 2018.4.28 公開 ]

1周年を機により上質なこだわりの肉を用意

うまい肉を店主自ら探求し、未経産のメス牛の肉と巡り会った。

オープン当初は牛1頭買いをしていたが、厳選した生産者から上質な部位をピンポイントで仕入れ可能になりコストダウンに成功した。

血統の良い仔牛を求め全国を飛び回る生産者は、35カ月以上の肥育期間や与える飼料にもこだわり抜く強者。その牛肉のみを提供するのが「穏和流」。

個室完備の同店では「口の中でほどけるような食感を、より多くの人に味わってもらいたい」と4月28日(土)からランチタイムをスタートする。40カ月肥育肉も限定入荷中。


田村牛(但馬牛)上ロースランチセット(1580円)。肉の味の濃さ、透明感のあるサラリとした上品な脂は格別!

選び抜かれたメス牛の、贅沢すぎる希少部位もリーズナブルに
5月から全メニューリニューアル(ランチのみ4/28からスタート)
ランチメニュー 980円〜
●田村牛スジ入りカレーランチ●田村牛ハンバーグランチ●特選食べ比べランチ●ランチコース etc...
ディナーメニュー
●特選希少部位(上カルビ、上ロース)1,500円〜●ディナーコース 5,000円〜 ※各税別
[ 2018-04-27 08:50 update ]

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