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グルメ特集

今月の最新グルメ情報

[ 2017.12.22 up ]

ものまね居酒屋 歌芸夢者

「美味すぎる!」食べ放題メニューを一新!

[土浦市]
029-827-3089
2月から食べ放題メニューを一新。女性に人気のサラダや前菜、驚きのメインディッシュ、インスタ映えしそうなデザートなど。

来福酒造株式会社

“福”が“来る”ことを願って乾杯!

[筑西市]
0296-52-2448
1716年創業の「来福酒造」では、日本酒の製造技術と経験を生かしたワインや果実酒造りをスタート。

 


この店とまれ

 

各店の”旬”を届けるグルメピックアップ


第12回 選べてうれしい!まかないパスタ

そろそろおなかが鳴りそうな午後3時。ランチタイムは終わったというのに皆さん、店長でシェフの越川莉絵さんに何やらヒソヒソ…。「うちのまかないは、それぞれ好きなメニューを選べるんですよ」。
お店の味をそのまま楽しむも良し。普段より辛くする、量を少なくするなどのアレンジも良しとのこと。さらにサラダバーも食べられるなんて、至れり尽くせりですね。

「でも新人さんにはお店のメニューをそのまま出します。早く店の味を学んでほしいので」。お客さんにどんな味なのか、何が入っているのかスマートに答えるためには、まかないも勉強のうちなんですね。「好きなパスタが選べていいな」なんて思って、すみません。

ニンニクの良い香りにつられて厨房をのぞくと、たっぷり具材が目にもおいしいツナときのこのアラビアータ、こんがりチーズが食欲をそそる野菜のペペロンチーノのオーブンパスタが完成。

忙しいランチタイムを働いた6人でようやくひと息つけば、思わず会話も弾みます。


■ 取材協力
パスタ屋 Blossom (茨城県牛久市ひたち野西4-11-2)
029-896-5768

 

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