菓子邑 シェ・カオル Chez Kaoru

「オーソドックスなものほど嘘はつけない」と商品のベースになる味や食感を大切にしている田中馨シェフ。

コクのあるスポンジと北海道産生クリームをたっぷり使った、イチゴの「花デコ」(土日は要予約)や、パイを幾重にも折り完成まで3日程かかる「ひらひらりんごパイ」も人気。

常時約50種の焼き菓子がそろい、ギフトも多彩。厳選チョコレートの「トリフ」は11月頃からの販売(予定)。