自家焙煎珈琲 サイトウコーヒー

珈琲とアートによる街づくりを願ってギュラリーを併設した自家焙煎珈琲カフェ。

珈琲は、コケを愛する店主の齋藤さんが「豆と会話しながら」焙煎した豆を丁寧にネルドリップ。地元作家のカップで供され、店主の人柄を映すようにやさしく奥深い味。毎日具材が替わるパスタランチの珈琲も1杯ずつネルドリップ。「コケのように身を寄せ合える空間にしたい」。

珈琲豆は事前予約で5%引き、さらにエコ缶持参で5%引きに。ギフト包装も対応。