手打ちそば いちい

茨城県つくば市金田2177-2 [ MAP ] 029-857-4140
手打ちそば いちい 写真
「ホタテと海老の天茶漬けセット」(大盛り)と「けんちんそば」

心地よいコシを本枯れ節つゆで

田園風景を見渡せる心和む店内で、繊細なそばが味わえる。金砂郷産常陸秋そば粉を外二で打つそばは「コシ」の強い歯応えで、本枯れ節のみのつゆに潜らせれば、豊かな甘味が口の中に膨らむ。サクッと軽い衣の地場野菜の天ぷらも滋味深く外せない。

「家族でも楽しめるように」と各種丼セットやそばの実を主役にした「そば会席」(要予約)も用意。大根がおいしい季節限定「けんちんそば」の個別煮した根菜もごちそう。

店名は「一意専心」から命名。薬味のネギに至るまで、細部に心を配る。

店舗情報

電話番号 029-857-4140
営業時間 11:30 - 20:30 (LO 20:00) , ランチ11:30 - 15:00
定休日 月曜定休(祝日営業、翌日休み)
住所 茨城県つくば市金田2177-2
* ご予約・お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
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