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名物!! 俵ハンバーグ ペンギン

この店とまれ8掲載店
茨城県桜川市塙世560-1
Tel. 0296-54-1193
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肉感満点、鉄板でエボリューション

名物!! 俵ハンバーグ ペンギン 写真

遠方からの訪客やリピーターが多い「ペンギン」の名物は、オーダー時に好みの焼き加減を選ぶ俵型のハンバーグ。余分な脂がない国産黒毛和牛内モモ肉100%にこだわり、繊維を壊すようにたたいた肉をつなぐ手間が、軟らかさとあふれる肉汁を生み出す。

ふっくらと焼き上がったハンバーグにスタッフが手際よくナイフを入れ、熱々の鉄板で焼き締め少し蒸らすことで絶妙な焼き加減に。店こだわりのフランス・ゲランド産自然海塩や、オリジナルのハンバーグソースが7種類そろい、「レア部分をさっと焼いて塩でどうぞ。肉本来の甘みを味わえるはず」とオーナー。

月替わりの前菜や季節によって次々登場するスイーツは選び抜いた旬のものをふんだんに使用。八郷・中村養鶏場の平飼い卵をたっぷり使用した店イチオシ「自家製バニラアイス」は熱烈なファンが多い。

料理やサービスにみられる徹底したホスピタリティーが、長く支持されるゆえん。

名物!! 俵ハンバーグ ペンギン
住所 茨城県桜川市塙世560-1 [地図]
電話番号
0296-54-1193
営業時間 11:30 - 14:30 , 17:30 - 20:00 , 土・日曜・祝日11:30 - 20:00※材料がなくなり次第終了
定休日 月曜定休(祝日営業、翌日休み)
詳細情報 【席】43席(全席禁煙)
【個】2室(4〜8人、20〜45人)
【駐】50台
【子ども】可
* ご予約・お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
  • 「ペンギンコース」(160g・2980円)は、月替わりの前菜と俵ハンバーグ(サイズ変更可)、ライスまたはパン、デザート、ドリンク付き。リーズナブルなセットもある
  • これ目当ての客も多い「自家製バニラアイス」や、茨城県産完熟メロンをたっぷり使ったスイーツなどパティシエ渾身の品々
  • 青空に映える洋風の店構え。週末には広い駐車場がいっぱいに
  • 本館すぐ脇にある別館。七五三や法事など貸切にも対応。※予約制20〜45人

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[2018-05-31 update]
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