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石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店 (いちなる)

この店とまれ7掲載店
茨城県つくば市吾妻1-10-1 つくばセンタービル1F
Tel. 029-855-9990
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「手打ちそば」「地産串焼き」「銘酒」妥協のない職人の味に乾杯

石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店 (いちなる) 写真

つくば・土浦・守谷・石岡・龍ケ崎と茨城の玄関口に店を構える「地産地消」の手打ちそば店。

常陸秋そばを石臼で粗挽きに自家製粉し手打ちしたそばは、熟成かえし製法の本鰹節のつゆと引き立てあう。

旬の野菜と朝締めつくば鶏を使用した自慢の串焼きは最高級の紀州備長炭を使用。もも、くび、砂肝、ハツ、レバーや常陸豚のバラで新鮮な野菜を巻いた肉巻き、県産合鴨の串焼きなどが楽しめる。

素材の新鮮さは「漁港直送の魚介類の刺身を食べればわかりますよ」と料理長。天ぷらは香ばしさを重視し、ゴマ油を絶妙な割合で配合するこだわり。

「十四代」「獺祭」「魔王」などの厳選焼酎・日本酒や全国の銘酒を取りそろえ宴にも最適。「最後はそば屋ならではのそば湯割りで」と店主。

石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店 (いちなる)
住所 茨城県つくば市吾妻1-10-1 つくばセンタービル1F [地図]
電話番号
029-855-9990
営業時間 月 - 土曜11:30 - 14:30, 17:00 - 22:30 [LO 22:00]
日曜・祝日11:30 - 21:30 [LO 21:00]
定休日 無休(臨時休業あり)
ホームページ http://www.ichinaru.jp/
詳細情報 【席】80席 【個】3部屋(6〜20人)
【駐】有料駐車場(3時間無料券サービス)
【カード】可 【子ども】可
* ご予約・お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
  • コースは3200円から。定番の鳥鍋や鴨鍋から冬季限定のとらふぐコースやあんこう鍋まで多彩
  • 妥協のない素材選びと手間を惜しまない手作業。「そば通にこそ味わってほしい」と店主
  • 庭を見ながら楽しめるホール席
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石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店の地図

 


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店舗情報
石挽蕎麦と炭串焼 一成 つくば店 (いちなる)
一成 つくば店
住所
茨城県つくば市吾妻1-10-1 つくばセンタービル1F

電話
お店のHP
系列店
一成 BiVi店
茨城県つくば市吾妻1-8-10 BiViつくば3F
TEL:029-828-6088
系列店
一成 土浦店
茨城県土浦市大和町9-1 ウララビル1F
TEL:029-821-0028
系列店
一成 守谷店
茨城県守谷市中央2-16-1 アワーズもりや2F(守谷駅東口徒歩3分)
TEL:0297-46-4441
系列店
一成 龍ヶ崎店
茨城県龍ケ崎市小柴5-1-2 竜ケ崎サプラ1F
TEL:0297-66-4123
系列店
一成 石岡店
茨城県石岡市国府5-7-4
TEL:0299-22-5430



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