そば処 筑膳 (つくぜん)

茨城県つくば市沼田1441-1 [ MAP ] 029-866-0068
そば処 筑膳 (つくぜん) 写真
高級食材がふんだんに味わえる。写真は黒アワビ、サザエ、平貝、才巻海老。仕入れ状況で変わる楽しみも

郷愁を感じながら 古民家の空間で手打ちそばと日本料理を味わう

筑波山神社へ向かう途中の林の中、風景にしっくりなじむ築100年以上の古民家。靴を脱いで店内に上がると、いろりや歴史を重ねた家具、調度品が目を引き、たちまちタイムスリップ。

通常営業ではレンコン・自然薯料理、手打ちそばがメインで味わえる。

コース(予約)では活魚をはじめ常陸牛の高級部位などワンランク上のかつ珍しい食材をそろえ、伝統的な日本料理から先進的な創作料理まで料理長が自慢の腕をふるう。5月・6月は岩牡蠣・アワビ、9月は伊勢海老、10月は秋の味覚を中心に提供するほかリクエストに応じて旬のものを旬の時期に、厳選した銘酒とともに味わえる。

コースは2人から予約OK(5000円コース、ほか金額・内容は応相談)、10人以上で無料送迎あり(応相談)。

別館には舞台付き大宴会場があり、80人までの宴会も可能。祝事や七五三、法事も受け付ける。

店舗情報

電話番号 029-866-0068
営業時間 11:30 - 19:00(そばがなくなり次第終了)
定休日 月曜定休(祝日は営業、翌日休業)
住所 茨城県つくば市沼田1441-1
URL http://www.tsukuzen.com/
* ご予約・お問合せの際は「常陽リビングのホームページを見た」とお伝えいただくとスムーズです。
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