お菓子の家 サンタムール

オーナーパティシエの清水さんはパリで４年間修業を積み、現地のシャルル・プルーストコンクールで優勝。帰国後もＴＶチャンピオンのケーキ職人選手権で準優勝するなど、その経歴はお墨付き。

10年前から守谷に店を構え、「出来る限り材料から手作りし出来立てを提供したい。なおかつ価格も抑えながら、おいしくて体にやさしいものを追求しています」。

代表作「天使の生チョコ」は真空製法による口溶けの良さが魅力。専用釜でしっとりと焼き上げる「バームクーヘン」も人気。どれも作り手の情熱と優しさが伝わってくるケーキ。